色即是空（仮）

パン粉を耐熱皿に入れ、ラップなしで加熱する。ほんのりきつね色に変色してきたら取り出して混ぜる。再びレンジで加熱し……を繰り返し、まんべんなくきつね色になったらOK。
料理によっては、ドライハーブ（パセリやらバジルやら）をパン粉に混ぜても良いかもしんない。
美味しそう♪

オリーブオイルを塗った具（？）に↑のパン粉をまぶし、オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、オーブンで焼く。
温度とかは料理や機種によって違うだろうから省略。



オーブン料理って電気代がかかるとかゆーけどさ。ウチはオーブンレンジ多用するようになってからも電気代はあまり変わらないし、ガス代は安くなった。
その上、油も大量消費しない＆使用後の油を固めて処理するモノなんかも買わなくなったので経済的なのだ。
にゃんこが来てからエアコンをバリバリ使うようになったけど、オーブンレンジのおかげで大分助かっている。


揚げ物の他、カレーやシチューなどの場合もレンジは大活躍。
火の通りにくいジャガイモや人参なんかは、レンジで３〜５分加熱しておくと良いのだ。
かぼちゃも切る前にレンジで加熱すると切りやすい。
ぶり大根なんかも、大根を鍋に入れる前にレンジで７分くらい加熱すると、早くし上がるだけでなく、灰汁抜きもできるのだ。

今は炊飯器もご飯だけでなく、機種によってはパンを焼けたりシチューなどの煮込み料理ができたり、多機能になってる。そーゆーのを利用するってテもあるねん。
（＃対応してない炊飯器ではやらないように！）

あとは黒豆ごはんなんかもイイカンジです。